Pracovní sobotu si zpříjemňuji čokoládovou pěnou. Mám totiž doma spoustu avokáda, kterou se snažím rychle zužitkovat. Na slano mě napadá tisíc způsobů, na sladko jen tenhle jeden. Ale myslím, že dobrý.
superpotraviny
rozmarýnové krekry
Poslední jahoda sezóny skončila v dobré společnosti, v růžovce Petra Korába. Petr nám dělal ochutnávku na svatbě před třemi lety v Klentnici, tak máme k jeho vínům přeci jen trochu blíž než k ostatním. A co k vínu? Přece krekry!
domácí müsli tyčinky s konopným proteinem
V sobotu jsem málem umřela hlady na běžkách v Jizerkách. To je tak, když vyjedete bez svačiny a věříte, že se cestou na jídlo někde stavíte. Jak ale jistě mnozí z vás ví, na Jizerské magistrále se občerstvovny moc nenosí.
Salento a mandlové mléko
Pojeďte se mnou do Itálie, projedeme spolu Salento – úplně tu nejjižnější část podpatku italské boty, kde se potkává jaderské moře s jónským. Sami Italové říkají tomuto místu Karibik Evropy.
semínkové krekry pro Pražský vývar
Dnešní Pražský vývar, aneb „děláme si to sami“, právě skončil. Bylo to príma a my jsme rádi, že jsme mohli být součástí. Uvařili jsme 12 litrů cibulačky, upekli semínkové krekry a užívali si atmošku v Café Neustadt.
kimchi ramen
Věřím, že jste si užili vánoční svátky a šťastně jste vkročili do nového roku. Dnes poobědváme kimchi ramen, polévku, která se nám bude nejspíš v lednu hodit na odhánění všech bacilů, které budou v tom zvláštně teplém počasí poletovat vzduchem. Je to jedna z variant, jak kimchi použít v teplé kuchyni.
konopný hummus
V neděli 10.listopadu proběhla na výstavišti v Holešovicích soutěž o konopný olej Cannafestu 2013 a já jsem měla tu čest zasednou v odborné porotě. Do soutěže se letos přihlásilo sedm výrobců olejů ze šesti evropských zemí a znáte to, rozhodování nebylo jednoduché.
zázvorová limonáda s goji
Osvěžující vitamínová bomba, to je druhý název tohoto nápoje. Je plný antioxidantů, to znamená, že vám pomůže chránit pokožku během opalování, a to se teď hodí. Další fór je v tom, že když se venku ochladí, můžete ze stejných ingrediencí udělat „čaj“, který vám pomůže při nachlazení.