Proležet v posteli s virózou víkend, jako byl ten poslední, je pech. Nicméně s touto polévkou se to dalo snést. Do základu jsem ještě přidala mořské řasy a černý sezam, aby byla polévka co možná nejvíc „uzdravující“.
jaro
letní alpy – salzburger almenweg a spol.
Proč mi nikdo neřek’, že je v létě v Alpách tak krásně? V zimě jsme tu několikrát, ale v létě letos poprvé. Využili jsme začátku sezóny a vyrazili jsme se projít po kopcích kolem Salzburku.
cuketový salát z grilu
Kniha knih pokřtěna, koukněte na pár fotek z akce, která proběhla minulou sobotu ve Slavonicích. A můžete k tomu čtení zakousnout třeba pár cuket s lískovými oříšky a parmazánem.
nudle s koriandrem a brokolicí
Slavonická renesanční o. p. s. pořádá v sobotu 17. května od 10 do 16 hodin farmářský trh a burzu sazenic, odkopků a osiv spojenou s přednáškou na téma Původní druhy keřů v našich zahradách.
pečená červená řepa s římským kmínem a skořicí
Hradečáci, utíkejte do Café Na kole! Byla jsem včera v Hradci na otočku, tak jsem se tam na jedno kafe taky stavila a bylo to prima. Hezká, menší, nekuřácká kavárna naproti Kniháči, kde se podává výběrová káva. Teď zrovna třeba Východní Timor z londýnské pražírny Caravan, se kterou se Jan Hajfler umístil na 4. místě v […]
pečený chřest s koprem
Chřestu není nikdy dost, to je jasná věc. Navíc s hořčicí a koprem mu to moc sluší. Přihodila jsem i trochu jarní mrkve, ale tu můžete klidně vynechat.
špenát s indickým kořením a domácím paneerem
Já si v indické restauraci zkrátka neumím dát nic jiného než palak paneer. Ne že bych nechtěla, vždy vcházím s předsevzetím, že ochutnám něco nového, ale nakonec vždy skončím u špenátu. V restauracích, které znám a ráda do nich chodím, si ho nemůžu odpustit, protože je to prostě lahůdka a v restauracích, kde jsem poprvé, […]
plněná vejce s asijským nádechem
Jaro a Velikonoce přicházejí ruku v ruce – letos to docela vychází. Máme za sebou šest postních nedělí, Škaredou středu, Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílou sobotu, Boží hod velikonoční i Velikonoční pondělí. Všichni se veselí a hodují.
hrášková bruschetta s hruškou
Už jste otevřeli letošní grilovací sezónu? Počasí k tomu přímo vybízí. Tak než dáte příště na gril kus masa, dejte tam na chvilku plátek chleba. Bruschetta s hráškem a hruškou je moc dobrý předkrm.
fazolovo – jahelná polévka s kopřivami
Na jaře začínám vařit z bylin, které natrhám v okolí chaty, právě rostou kopřivy, medvědí česnek i fialky. Nejjednodušší je šoupnout divokou zeleň do polévky.